1 kg daging sapi.
1/2 kg cili hijau muda dikisar.
15 biji bawang merah dikisar.
10 biji bawang putih dikisar.
1 inci halia dikisar.
1inci lengkuas diketuk..
5 helai daun salam.
Minyak masak untuk menumis.
1 kiub pati daging.
1 sudu teh garam.
3 sudu teh gula.
1sudu teh lada hitam.
1sudu teh lada sulah.
Cara-cara memasaknya;
Panaskan minyak tumis bahan kisar sehingga kekuningan.
Masukkan lengkuas dan daun salam.
Masukkan daging dan gaul sehingga sebati.
Bila daging hampir masak masukkan pati daging,garam ,gula,lada hitam, lada sulah.
