Memaparkan catatan dengan label tiow. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label tiow. Papar semua catatan

Isnin, 6 Jun 2011

Resepi #3: Penang Char Kuey Teow

Bahan-Bahan:

1 Senduk Kecil Minyak Masak
½ Biji Bawang Putih (dipotong halus)
1 Biji Telur
4 Ekor Udang (mengikut kegemaran)
1 Sudu Cili (Boh @ Giling)
1 Genggam Kuey Teow(Pilih paling halus)
1 Genggam Taugeh
1 Senduk Kicap Char Keow Teow
Sedikit Kucai

Cara:
1)Panaskan Minyak
2)Masukkan Udang , Bawang , KeowTeow dan Cili                  

3)Kacau selama 10 saat
4)Masukkan Taugeh dan Kucai, kacau sikit dan terus tutup api.
5)Pecahkan telur dan masukkan kicap, kacau dan terus angkat (kena cepat kalau tak, takder kuah nanti... telur bagi 1/3 masak aje baru ada kuah)
Jangkamasa masak : 40saat (bergantung dengan saiz api)