Ikan Masak Arab

3 ekor ikan bawal

½ cawan minyak sapi

1 cawan minyak

2 sudu besar jintan putih

350g cili kering

8 ulas bawang  putih

5 biji bawang  merah

2 inci halia 

500 gm kacang tanah ditumbuk  halus

3 sudu besar cuka

Nenas

Sos tomato

1 cawan  air

2 biji telor

Garam

Ajinomoto

Sedikit  serbuk kunyit

Cara-cara membuatnya:

Gaul ikan, serbuk kunyit,garam,telor dipukul sedikit.

Goreng ketepikan.

Panaskan minyak sapi tumis bahan kisar hingga garing masukkan nenas ,air ,sos tomato,garam,ajinomoto dan kacang.Akhir sekali masukkan cuka. 

Kari Ayam Indonesia

1 ekor ayam

½  sudu kecil lada sulah

3 sudu besar ketumber

Bahan giling:-

15 biji bawang merah

3 ulas bawang  putih

3 cm halia

2 inci kunyit hidup

1 batang serai

½ biji kelapa parut

Ambil  2 cawan santan

8 sudu minyak

 Sedikit garam

 Sedikit gula 

Sedikit  ajinomoto

 Cara -cara membuatnya:

Ayam digaul dengan bahan giling lada sulah serta ketumber perap sekejap kemudian goreng  dengan minyak .Setelah  kering masukkan santan dan garam, gula, ajinomoto.

Resipi #9: Kari Ayam Hijau

Bahan A(dikisar):

Bwg merah

Bwg putih

Halia                                       

Serai

Lengkuas

Bahan B(dikisar)

Cili hijau

Daun ketumber

Bahan C(dihiris)

Cili hijau

Cili merah

Kentang

Ayam

Santan

Pati Lemon

Tomato

Serbuk perasa

Garam

Gula

Cara-cara membuatnya:

Panas kan minyak tumis bahan kisar. Bila agak garing,masukkan cili hiris ,kentang, ayam dan santan.

Bila separuh masak baru masukkan tomato ,serbuk perasa ,garam dan gula.

Akhir sekali masukkan jus lemon.

Resipi #4:Sambal Petai dan Ikan Bilis

Bahan-Bahannya :

80 gm ikan bilis

5 biji bwg besar 

 50 gm bwg  putih

50 gm cili kisar

100 ml sos cili

50 ml air asam jawa

Garam

Gula

Petai

Cara-Cara membuatnya


Tumis bhn kisar ,cili kisar ,sos cili ,air asam jawa ,garam ,gula ,ikan bilis  yang sudah  digoreng , petai.

Resepi #3: Penang Char Kuey Teow

Bahan-Bahan:

1 Senduk Kecil Minyak Masak
½ Biji Bawang Putih (dipotong halus)
1 Biji Telur
4 Ekor Udang (mengikut kegemaran)
1 Sudu Cili (Boh @ Giling)
1 Genggam Kuey Teow(Pilih paling halus)
1 Genggam Taugeh
1 Senduk Kicap Char Keow Teow
Sedikit Kucai

Cara:
1)Panaskan Minyak
2)Masukkan Udang , Bawang , KeowTeow dan Cili                  

3)Kacau selama 10 saat
4)Masukkan Taugeh dan Kucai, kacau sikit dan terus tutup api.
5)Pecahkan telur dan masukkan kicap, kacau dan terus angkat (kena cepat kalau tak, takder kuah nanti... telur bagi 1/3 masak aje baru ada kuah)
Jangkamasa masak : 40saat (bergantung dengan saiz api)

Resepi #2: Ketam Mentega Bersalut Telur Masin

Bahan-Bahan

1 kilo ketam

100 gram mentega

5 biji telur masin yang telah direbus (guna bahagian merahnya sahaja)

Garam

Cara membuatnya:

1. Mula-mula  rebus ketam sehingga masak .

2. Selepas itu panaskan kuali dan masukkan  mentega .

3. Seterusnya masukkan telur masin yang telah dihancurkan kacau hingga sebati.

4. Masukkan garam.

5. Akhir sekali masukkan ketam yang sudah direbus.

Resipi #1: Ayam Masak Keju

Bahan-bahan:

A:

½  ekor  ayam

serbuk kunyit

garam

Bahan untuk sos keju:

5 keping keju.

Whipping cream

Parmesan Cheese

Cara membuatnya:

1. Bahan A digaul dan diperap dan digoreng.

2. 5 keping keju dicairkan dan diletakkan whipping cream.
3. Didihkan dan taburkan Parmesan Cheese.